При производстве плавленого сыра «Сыробогатов» используется натуральный наполнитель: сметана.<br/>В производстве используется классическая пастеризация: при температуре плавления 75-80 градусов гибнут вредные микробы и сохраняются полезные свойства сыра.<br/>Такая бережная обработка позволяет сохранить вкус настоящего сыра, без добавления ароматизаторов и оставляет продукт «живым», со сроком хранения, как и у всех натуральных продуктов, не более 6 месяцев.<br/>Основной ингредиент для плавленых сыров – это твердые и полутвердые сыры высшего сорта, творог, масло и сливки, что придает продукту сливочный вкус, традиционный для российского менталитета.<br/>При производстве практически не используется казеин (сухой молочный белок), это отличает «Сыробогатов» от основных конкурентов. Также, при производстве используется натуральный стабилизатор – творог, что дает нужную пластично-вязкую консистенцию.
