говяжья голяшка без кости уп 700 900 г
Голяшка говяжья Каждый день фермерская на кости охлажденная, 1 упаковка ~ 1,2 кг
Бренд: Каждый день
746.99 Руб.
Описание:
Группа мышц голени - одна из самых активных частей тела КРС. Она состоит из множества мелких мускулов. Каждый мускул обволакивает защитная коллагеново-эластиновая оболочка, которая хорошо развита ввиду высокой активности нижней части конечностей КРС. Говоря простым языком, позиция "голень бескостная" - одна из самых жилистых и плотных и не подходит для быстрых способов приготовления, рекомендовано использовать для тушения, запекания и томления. Чтобы размягчить волокна, голяшку рекомендуется длительное...